Comment contacter St SEVER ?
Les éleveurs St SEVER se transmettent la tradition de sur l’élevage de poulet de génération en génération et tout ça depuis plus de 50 ans. Tout ce savoir-faire représente le secret d’une qualité d’élevage de poulets, constante et inchangée, depuis toutes ces années. Ils étaient à la base des récoltants de sève de pins, mais ensuite ils décidèrent d’élever au cœur de la forêt du Sud-Ouest, sans barrière ni clôture, une volaille du terroir dont le poulet jaune des Landes. Dès 1959, il y a une grande union entre Albert Falkenberg qui est accouveur, Jacques Isnard un éleveur, et Albert Marie un volailler pour créer la filière. 65 fermiers landais produisaient ainsi 260 000 volailles par an, tout en rejoignant le SDPJL ou le Syndicat de Défense du Poulet Jaune des Landes. En 1964, le poulet jaune des Landes obtient son premier label, le label AFAQ. Sa marque distinctive est surtout représentée par ses éleveurs de volailles venant du Sud-Ouest. Parce que l’enseigne veut vendre de la volaille vivant en plein air et de haute qualité, le plus important est que les agriculteurs soient engagés et passionnés par l’élevage de volaille. Derrière l’image exemplaire de sa marque, il y a des Hommes fiers de leurs origines et de leur production de volailles de qualité. Ils savent une chose et le prouvent car un bon poulet est un poulet que l’on nourrit bien et qui court en liberté toute la journée. Désirant fournir aux consommateurs une qualité impeccable, ses producteurs ont formulé un cahier des charges strict du « Poulet Jaune Fermier élevé en liberté » fixant ainsi les règles de leur production de volailles, afin que les acheteurs puissent savoir précisément ce qui est mis sur le marché.
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Contacter St SEVER : les différents moyens de communication
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Les Fermiers du Sud-Ouest S.A.S
Zone Industrielle de Péré
40500 SAINT-SEVER
France
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